高知のアンテナショップ「ぼっちりや」とコラボイベント
神楽坂の高知のアンテナショップ「ぼっちりや」さんとコラボイベントのお知らせです。
「夏の高知を食べて呑む会」
日時 7月19日(水)19:00~21:00
場所 神楽坂「ぼっちりや」にて 新宿区神楽坂6-8-12
会費 ¥4,000(2ドリンク+料理5~6品)
定員 先着20名くらい(今はまだ空きがありますよ)予約制
立ち飲みになります
ドリンクは色々ありますので追加で呑めます
ご予約や詳細などは「ぼっちりや」石元まで☎03-5579-8166
夏の高知の食材をふんだんに使い、土佐の酒を楽しむ会をやります。
お酒は日本酒を中心に「ぼっちりや」さんが土佐酒をそろえます。
料理は僕が出張料理させていただきます。高知の夏の食材を使い、酒の肴からちょいと小腹を満たすご飯物まで5~6品つくる予定です。献立はまだ考え中ですが、鰹や茄子、ドロメ、心太なんか夏らしくていいですね。
当日は立ち飲みとなりますが、みんなでワイワイ楽しみませう!
もしかしたら高知の蔵元さんも来るかも!
酒と鮓 梅軒
「第六回ウチナ~の酒パー」無事?終了
先日の日曜日にウチ主催の「第六回ウチナ~の酒パー」が沖縄・那覇にて開催されました。
今年は梅雨も明け、海の見えるテラスで~なんて思ったら、ことのほか気温が上がりまして暑いのなんの(汗)
参加くださった蔵元さんも、お客様にもちょっと暑くてしんどい会になっていまいました。大変申し訳ありませんでした。僕自身も軽い熱中症になりました。
それでも今年も全国から約40蔵の蔵元さんが沖縄に集まっていただき、炎天下の中200名のお客様が沖縄から、東京からとお見えになりました。本当にありがとうございました。
そして、東京&地元のスタッフ・飲食店の方々、ご協力いつもありがとうございます。
今回参加されなかったけど、お酒をご協賛くださった蔵元さま、ありがとうございました。
来年は絶っっっ対に室内での開催にします!
これに懲りず、来年もみなさんよろしくお願いいたします。
本当に暑い中ありがとうございました。
追記…久しぶりにマイクを使って大声張り上げてたら喉が枯れました。今もまだハスキーボイスで営業中です。
酒と鮓 梅軒
今度の日曜いよいよ!
沖縄も梅雨明けしましたな~。
今度の日曜、いよいよ「ウチナ~の酒パー」の開催です。
年に一度の酒パーリー!沖縄県内では最大の日本酒イベントです!
特に今年は参加蔵元、そして初参加の蔵元も多く、見逃せないですよ。
今回は例年通りの「かりゆしアーバンホテル(那覇)」ですが、会場は2階のテラスを使っての開催となります。そして、今年から飲食店による酒の肴の出店もあります。
外の気持ちイイ風に吹かれて酒呑んで~なんて思ってますが、なにぶん梅雨明けしたのでむしろ暑くなる可能性のが高そうなので、みなさん熱中症対策などの暑さしのぎをして参加くださいませ。
「ウチナ~の酒パー」
6月25日(日)那覇かりゆしアーバンリゾートナハホテル 2階テラス
(かりゆしホテルを正面に見て、右側の緑地から階段で上がれます)
13:00~16:30まで
会費¥3,500 会場受付にてお支払いください(予約はいりません)
その他、詳しい場所や内容は下記をごらんください。
それではみなさん、日曜日に酒パーでお会いしましょう!
酒と鮓 梅軒
広島 寶剣 純米
広島は呉の酒「寶剣」の純米酒です。
この酒を醸す5代目の土井鉄也くん(通称/土井鉄)いつも気合の入った酒造りをしています。酒は人柄を表すというか、スパッとキレのある、でも米の旨味がふわっとくる食中酒です。
地元の米・八反錦を使い、蔵内にある湧き水で仕込んでいるそうです。僕はまだ蔵には伺ったことがないんですが、この水もきっと美味しいんでしょうな~。
最近はちょっと甘みのある酒が多い(ブーム?)んですが、こういうキレのある酒は何杯でも呑み続けられます。甘みのある酒も美味しいんですが、何杯か呑むと重く感じてきて必然と盃が進まないんですよ。
冷でも燗でもバランスいいので、ずっと呑み続けるならこういう酒がいいですね。
今年も土井鉄はウチナ~の酒パーに参加してくれます。以前の沖縄の酒の会のときに沖縄に来てから、ずいぶんと沖縄にハマってるそうです(笑)
酒と鮓 梅軒