３月２２日をもって「酒と鮓 梅軒」は閉店いたしました。 約２年半の短い間でしたが、ご来店くださった皆さま本当にありがとうございました。 おかげ様で３月は常連のお客様でご予約がいっぱいで、ご来店できなかった方も多く申し訳ない気持ちでいっぱいです…

わたくし事で申し訳ございませんが、２月のお休みのお知らせです。 ２月 １０日（日）夜 １６日（土）昼 ２４日（日）～２８日（木）昼夜ともに 他、水曜定休 上記の日程でお休みいたします。 よろしくお願いいたします。 梅軒

年内は12/28（木）まで営業 年始は1/7（月）18：00より営業となります 本年もお世話になりました。 また来年もよろしくお願いいたします。 酒と鮓 梅軒

ついに豊洲市場が開場しました。 みんな初めてなのでまだまだシッチャンガッチャンですが、慣れていくしかないですね。 想像以上の道の混み具合と、慣れない場所での買い物に時間がかかっています（汗） 魚屋の配達も随分遅れているみたいですね。 なので、…

築地市場の豊洲移転にともない、河岸が引っ越しで連休になりますので 10/8（月・祝）～10/11（木）までお休みさせていただきます。 さらに次の週は高知・酔鯨さんの新蔵お披露目会に参加のため、 10/18（木）もお休みさせていただきます。 よろしくお願いい…

遅くなりましたが、夏季休暇のお知らせです。 今週の夜の営業は休日営業時間16:00～21:00にて営業いたします。 8/14（火） 通常営業 8/15（水）定休日 8/16（木）お休み（築地連休につき） 8/17（金）夜のみ営業 8/18（土）夜のみ営業 8/19（日）通常営業 よ…

明日8/4（土）のランチはお休みいたします。 夜は通常営業しております。 よろしくお願いいたします。 酒と鮓 梅軒

今回で７回目となる毎年恒例の「うちな～の酒パー」が先日24日に今年もかりゆしアーバンリゾートナハにて開催されました。 僕が沖縄にいた頃にはじめた会で、東京に戻っても年一で開催しています。 ちなみに「うちな～＝沖縄」、「酒パー＝酒パーリー」の略…

あと10日ほどになりました「第７回うちな～の酒パー」です。 6/24（日）13：00から沖縄那覇の泊にあるホテル「かりゆしアーバンリゾートナハ」の6階王朝の間に当日来て受付していただければ、どなたでも参加できます。 沖縄では一番大きな酒の会になります。…

しばらくの間、月曜・木曜はランチお休みいたします。 ランチの営業時間は 金・土・日（祝）・火 11：30～13：30頃L.O. よろしくお願いいたします。 写真はランチのばらちらしセット￥1500です。 酒と鮓 梅軒

今日は本来定休日ですが店での用事があって店にいるので、折角なので夜営業します。 ヒマでしょうからお近くの方是非いらっしゃってくださいまし。 そして5/13（日）と5/19（土）のお昼の営業はお休みさせていただきます。 酒と鮓 梅軒

毎年、僕が主催で沖縄那覇でやっている日本酒イベント「うちな～の酒パー」の開催日が決まりました！今年も全国から30蔵以上の蔵元さんが来沖しての沖縄県内最大の酒の会です！ 例年通り那覇・泊の「かりゆしアーバンリゾートナハ」さんにてやりますよ。 こ…

遅くなりましたが、今年のGW中の営業日のお知らせです。 4/28（土）・・・通常営業（昼11:30～13:30L.O）（夜17:00～22:00L.O） 4/29（日）4/30（月祝）・・・通常営業（昼11:30～13:30L.O）（夜16:00～21:00L.O） 5/1（火）・・・通常営業（昼11:30～13:30L…

来週3/20（火）所用でお休みいただきます よろしくお願いいたします 酒と鮓 梅軒

僕の後輩が企画した日本酒のイベント【今さら聞けない酒の会（仮）】にて講師（なんちゃって）をすることになりました。 この会は「日本酒の可能性、常識・非常識などをコンセプトに、特にいま日本酒に興味が出てきた初心者でも気軽に楽しめる酒の会」だそう…

今年もこの季節になりました。 恵方巻のご予約承ります。 今年の恵方は「南南東やや南」だそうです。 写真は去年のものです。参考までに。 恵方巻 ２月３日（土）店頭にて受渡し １本1,200円（税込） 直径5㎝ 長さ11㎝ まぐろ・ひらめ・海老・穴子・こはだ・…

明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 正月明けは６日（土）18：00より通常営業いたします。 ７日８日も営業しております。 酒と鮓 梅軒

年末年始用の【笹の葉鮓】ですが、地方発送ができることになりました。 ヤマト便60サイズにて冷凍での発送となります。 お召し上がりの３～４時間前に常温にて解凍してください。解凍後はお早目にお召し上がりください。 送料は発送先にてことなりますが、だ…

来年の「日本全国食べ歩かない」第６歩目の「東京港醸造」さんの会ですが、 1/27（土）と2/17（土）に若干の空席がございます。 ご興味ある方はどなたでも是非ご連絡ください。☎03-5708-5542 会の詳細はこちらをごらんください↓ 酒と鮓 梅軒 sushibaiken.hat…

来年の「日本全国食べ歩かない」、東京港醸造さんに続いて第七歩目は「富山県 羽根屋」さんの開催に決まりました。 羽根屋を醸す富美菊醸造さんは富山駅のほど近い所にあり、「すべてのお酒を大吟醸と同じように造る」をモットーに四季醸造をされている蔵元…

お待たせいたしました、第六歩目の「日本全国食べ歩かない」ですが、東京都の芝にある東京港醸造さんの杜氏さんをお迎えしての会となります。 今回は東京ということと、参加希望の方が多かったため来年の１月２月の中で３回開催することとなりました。 東京…

あっという間に12月ですね。梅軒もおかげ様で１年たちました。ご来店くださった皆様ありがとうございます。 さて、年末年始の営業日のお知らせです。 12月29日（金）まで通常営業 12月31日（日）10:00～14:00 店頭にてご注文の「笹の葉鮓」の受渡し 1月1日（…

本日18日の夜の営業は「日本全国食べ歩かない」のイベントのため、貸切です。 栃木県は「開華」さんです。 そして11/23（木）の祝日、都合によりお休みさせていただきます。 よろしくお願いいたします。 酒と鮓 梅軒

なんだかあっという間に１１月ですね。 年末年始のお節と一緒に、帰省の際の手土産に笹の葉鮓はいかかでしょうか？ ６寸の木箱に入った笹の葉にくるまれた５種類の鮓（真鯛×４貫、小鰭×４貫、煮穴子×４貫、海老×４貫、〆鯖×４貫）全２０貫に太巻き鮓１本（鮪…

２階の貸切個室のご案内です。 当店の２階は貸切の個室がひとつだけあります。人数は普通に座って８名様。仲間内で詰めて座れば１０名様までは座れます。トイレも２階にございますので、他のお客様と会うことが全くないので完全にお忍びの貸切のお部屋になり…

Sake and Sushi Baiken A restaurant of seasonal leaving sushi and course menu. There is also a la carte. I also have a large selection of Japanese Alcohol(sake). The course contents Example / Appetizer 2, sashimi, soup, broiled fish, nigiri…

誠に申し訳ありませんが、本日10/9(月)の夜の営業はお休みさせていただきます。 酒と鮓 梅軒

今日はスゴイ暑いですね。台風一過ってヤツですか。子供の頃は台風一家だと思ってました。 さて、明日19日（火）は臨時休業いただきます（むしろ魚がないからナイスタイミング） そして、本日の夜の営業はアラカルトのみとなります。恐れ入りますが、ご理解…

台風18号が九州に上陸したみたいですね。 これから夜中にかけて西日本から東日本へ抜けるみたいです。 みなさん、夜に出かける際には雨風に気をつけてください。 これだけ強い台風が日本列島をなぞるように進むと、海はガッツリとシケます。 休み明けの19日…

なんか急に秋の気配になりましたね。 このまま涼しい感じでいくんでしょうか？ ９月の営業のお知らせです。 ９/９(土)は「日本全国食べ歩かない」の第三歩目「山口県 三好」の開催につき、夜の営業は貸切となります。おかげ様で今回も満員御礼になりました。…