「ぼっちりや×梅軒」イベント参加ありがとうございました
先日の7/19（水）に神楽坂「ぼっちりや」にての土佐イベントに参加頂いた方ありがとうございました。
おかげ様でみなさんご満足いただけたようで良かったです。
すっかり写真は撮り忘れてしまったので、後日写真をもらえたら追っかけUPいたします。
僕のほうも久しぶりに作った土佐料理、楽しかったです。
ちなみに当日の献立…
・冷やし甘酒（安芸虎酒粕）黄金生姜風味
・鰹の藁叩き 茗荷 青葱 黄金生姜 大蒜
・うつぼ叩き 葱味噌 にんにく味噌
・高知夏野菜の焼浸し 茄子 しし唐 トマト つるむらさき
・おにぎり二種 こうし飯 生利節生姜飯
・ごま鯖姿鮓 実生柚子の香り
・ぬか風味味噌汁 鰹中骨 葱にら
結構お出ししましたが、みなさんキレイに召し上がって頂きましてありがとうございます。
来月のウチの店での「日本全国食べ歩かない」酔鯨さんでの料理にまた活かしたいと思います。
ぼっちりやのスタッフもお疲れ様でした～。
また次回も面白いイベントやりましょう！
酒と鮓 梅軒
