重陽の節句
今日9月9日は重陽の節句です。菊の花が咲く季節なので、またの名を菊節句ともいいます。
陰陽術の考えでは数字の奇数は陽、偶数は陰とされていて、その陽の数字が重なる日が節句となります。人日（1月7日） 上巳（3月3日） 端午（5月5日） 七夕（7月7日）重陽（9月9日）が節句と言われるものです。
その中でも一番数字の大きい9月9日は陽が重なるということで重陽と呼ばれ、節句の中でも重要視されてきました。
そして重陽の節句の時には菊酒を呑んで邪気を払い、長寿を願うという習わしがあります。日本料理の世界でも、この時期は菊を使った料理が多くなります。
梅軒でもこれにならって、今月はお料理の最後に菊茶をお出ししています。
季節の変わり目です、菊茶でみなさんの健康を願います。
酒と鮓 梅軒
