夜の部お献立（一例）
本日の夜の部（17:00～）のおまかせの献立￥6,000です。
先付 千葉 小やりいかのいか飯
前菜 ふぐ皮のさらだ
温肴 鹿児島 竹の子と若布の茶碗蒸し 木の芽
造り 長崎 とらふぐ鉄刺
焼物 北海道鵡川 本ししゃも夫婦焼（オスメスの食べ比べ）
珍味 淡路赤なまこ酢
秋田 はたはた飯すし
長崎 生からすみ
鮓 海老入り厚焼玉子
長崎 つまみの炙り穴きゅう
山口 かわはぎ（肝のせ）
千葉 石鯛
竹岡 〆さば
千葉 いわし酢〆
熊本 こはだ
北海道 炙りほっき貝
長崎 白いか
山口 ふぐ白子炙りの一口軍艦
北海道 ぼたん海老
北海道 きんき
干ぴょうわさび巻
留椀 赤出汁 宍道湖 しじみ
香の物 自家製ぬか漬け
お香煎 赤しそ
・・・となります。写真なくて伝わりづらくてすいません。
海の状況によって内容も変わりますが、品数はいつもだいたいこのくらいです。
お時間は２時間くらいをみていただければ幸いです。
夜の21:00以降はアラカルトとなります。
ご参考までにどうぞ。
酒と鮓 梅軒
目黒区目黒本町5-16-3
☎03-5708-5542
明けましておめでとうございます
荒木先生、無断拝借すいません。
生からすみ販売して〼
長崎産のぼらの卵を使ってからすみを仕込みながら、酒のアテ用に「生からすみ」も仕込みました。
ぼら子と塩・醤油のみで造ってます。塩分が強めなのでちびちびと召し上がってください。
年末年始の酒のつまみにいかがですか？１瓶￥1,500（税込）になります。
冷凍で保存し、食べる前に自然解凍してください。解凍後は冷蔵保存にて、４～５日中に召し上がってください。
昼の部（ランチ）のご案内
再度、昼の部（ランチ）のご案内です。
写真の色が悪くてすいません…汗
こちらが「鯛茶漬け定食」￥1500（税込）です。
真鯛の刺身に濃いめの胡麻たれをからめて、はじめは漬け丼のように召し上がっていただき、後半お茶をかけてお茶漬けに。
ごはんのおかわりは自由なので、たくさん食べてください。
小鉢２品・茶碗蒸し・香の物も付きます。
こちらは「ばらちらし鮓（すし）」￥1500（税込）
ばらちらしはその日の仕入れによって内容が変わります。
だいたい７～８種の魚が入ります。
ごはんの大盛もできます。
こちらは赤出汁・小鉢２品・茶碗蒸し・香の物が付きます。
こちらは「握り鮓（すし）のセット」￥2500（税込）です。
約10貫の握りです。魚は仕入れの状況で変わります。
こちらも赤出汁・小鉢２品・茶碗蒸し・香の物が付きます。
数に限りがありますので、ご了承ください。
昼の部は水曜・木曜がお休みです。
お酒の呑めない方でも昼はご利用いただけますので是非。
酒と鮓 梅軒
目黒区目黒本町5-16-3
☎03-5708-5542
水曜定休
ランチはじめました
先週からひっそりとランチをはじめました。
ランチは11：30～13：30くらいまでです。
ランチのメニューは…
鯛茶漬け定食 ￥1,500（税込）
真鯛刺身（胡麻たれ漬け）・小鉢２品・茶碗蒸し・白ご飯（おかわり自由）・香の物
ばらちらし鮓（すし）セット ￥1,500（税込）
ばらちらし・小鉢２品・茶碗蒸し・味噌汁・香の物
握り鮓（すし）セット ￥2,500（税込）
握りすし（約１０貫）・小鉢２品・茶碗蒸し・味噌汁・香の物
ランチは数に限りがありますのでご了承ください。
ランチは水曜・木曜はお休みさせて頂きます。
魚は日によって仕入れなどの状況で数や種類が変わります。
ランチ時はお酒吞まなくても、もちろんOKです。
参考までに写真はばらちらしセットになります。
酒と鮓 梅軒
〒152-0002
目黒区目黒本町5-16-3
☎03-5708-5542
水曜定休
