割鮮 熊本馬刺 九州甘醤油 霜降バラ ふたえご 高尾根 玉葱 貝割大根 卸生姜 熊本といえばやっぱり馬刺！全国でもダントツの消費量です。 今回は霜降りのバラ肉に、ふたえご（三枚肉の骨なし部分）、高尾根（コウオネ・たてがみの下の脂部分）を熊本から送っ…

先日「日本全国食べ歩かない」第１３歩目【熊本県 花の香】さんの会を行いました。 花の香を醸す花の香酒造さんは熊本県の北部・和水町にあります。 今回のラインナップ、花の香・スパークリング雪花、純米大吟・和水、純米大吟・桜花、純吟・菊花の４種類。…

遅くなりましたが、夏季休暇のお知らせです。 今週の夜の営業は休日営業時間16:00～21:00にて営業いたします。 8/14（火） 通常営業 8/15（水）定休日 8/16（木）お休み（築地連休につき） 8/17（金）夜のみ営業 8/18（土）夜のみ営業 8/19（日）通常営業 よ…

明日8/4（土）のランチはお休みいたします。 夜は通常営業しております。 よろしくお願いいたします。 酒と鮓 梅軒