「日本全国食べ歩かない」第二歩 宮城県 萩の鶴
当店のイベント「日本全国食べ歩かない」の第二歩の開催日が決定しました。
第二歩目は宮城県の「萩の鶴」さんの佐藤曜平くんをお迎えしての会になります。
萩の鶴さんは「メガネ専用」の日本酒や、「裏ラベル」なるブレンド日本酒を出すなど、日本酒業界に新しい（面白い）風を吹き込む注目蔵です。
当日は曜平くんがカウンター内で紙芝居風に蔵の紹介をしてくださるそうです（笑）
そして料理はもちろん宮城の郷土料理のフルコース。宮城はずんだ餅以外にも美味しいものたくさんありますよ～。あとは当日のお楽しみで。
ご予約受付ております！
開催日 8/25（金） 19時～
場所 酒と鮓 梅軒
会費 1万円（税込/呑み放題+コース料理/支払当日現金のみ）
ご予約 03-5708-5542
よろしくお願いいたします！
酒と鮓 梅軒
「ぼっちりや×梅軒」イベント参加ありがとうございました
先日の7/19（水）に神楽坂「ぼっちりや」にての土佐イベントに参加頂いた方ありがとうございました。
おかげ様でみなさんご満足いただけたようで良かったです。
すっかり写真は撮り忘れてしまったので、後日写真をもらえたら追っかけUPいたします。
僕のほうも久しぶりに作った土佐料理、楽しかったです。
ちなみに当日の献立…
・冷やし甘酒（安芸虎酒粕）黄金生姜風味
・鰹の藁叩き 茗荷 青葱 黄金生姜 大蒜
・うつぼ叩き 葱味噌 にんにく味噌
・高知夏野菜の焼浸し 茄子 しし唐 トマト つるむらさき
・おにぎり二種 こうし飯 生利節生姜飯
・ごま鯖姿鮓 実生柚子の香り
・ぬか風味味噌汁 鰹中骨 葱にら
結構お出ししましたが、みなさんキレイに召し上がって頂きましてありがとうございます。
来月のウチの店での「日本全国食べ歩かない」酔鯨さんでの料理にまた活かしたいと思います。
ぼっちりやのスタッフもお疲れ様でした～。
また次回も面白いイベントやりましょう！
酒と鮓 梅軒
コラボイベント「ぼっちりや×梅軒」
神楽坂の高知県のアンテナショップ「ぼっちりや」さんとのコラボイベントがいよいよ来週7/19（水）に迫ってきました。
当日の献立もほぼほぼできまして、結局なんだかんだとお料理10品くらいに増えそうです（笑）ついつい出したがりなもんで…。
楽しみですね～。高知の郷土料理を軽くつまみながら、土佐酒呑んでくださいまし。
土佐酒は夏酒を中心に７種類くらいあるそうですよ。
まだ若干入れそうだとのことなので、ご都合よろしければ是非どうぞ～。
ちなみに写真は高知といえばの「桂浜」です。
「夏の高知を食べて呑む会」
日時 ７月１９日（水）19：00～21：00
場所 神楽坂「ぼっちりや」にて 新宿区神楽坂6-8-12
会費 ￥4,000（２ドリンク+料理５～６品→10品くらいに増えそうです）
定員 先着２０名くらい（若干の空きアリ）予約制
立ち飲みになります
ドリンクは色々ありますので追加で呑めます
ご予約や詳細などは「ぼっちりや」石元まで☎03-5579-8166
イベント「日本全国食べ歩かない」開催
《日本全国食べ歩かない/第一歩・高知 酔鯨》
「日本全国食べ歩かない」と題して、全国から蔵元さんをお招きしてその地酒と、蔵巡りで日本のすべての県に行き僕が出会った郷土料理とを「東京にいながら食べ歩きしないでその土地の酒と料理を楽しむ会」をはじめたいと思います。
最初の第一歩は「高知 酔鯨」。
酔鯨の社長の大倉くんに来て頂き、酔鯨と土佐の料理を味わって頂きます。
開催日・8/3(木) 19:00～
場所・酒と鮓 梅軒
会費・1万円（税込/飲み放題+土佐の郷土料理約10品のフルコース/支払当日現金のみ）
カウンター8席のみのこじんまりした酒の会なので、ご予約はお早めにお願いします。
ご予約/詳細・03-5708-5542 梅軒まで
ちなみに第ニ歩も8月下旬にあります。第三歩は９月に。その詳細はまた後日に。
酒と鮓 梅軒
高知のアンテナショップ「ぼっちりや」とコラボイベント
神楽坂の高知のアンテナショップ「ぼっちりや」さんとコラボイベントのお知らせです。
「夏の高知を食べて呑む会」
日時 ７月１９日（水）19：00～21：00
場所 神楽坂「ぼっちりや」にて 新宿区神楽坂6-8-12
会費 ￥4,000（２ドリンク+料理５～６品）
定員 先着２０名くらい（今はまだ空きがありますよ）予約制
立ち飲みになります
ドリンクは色々ありますので追加で呑めます
ご予約や詳細などは「ぼっちりや」石元まで☎03-5579-8166
夏の高知の食材をふんだんに使い、土佐の酒を楽しむ会をやります。
お酒は日本酒を中心に「ぼっちりや」さんが土佐酒をそろえます。
料理は僕が出張料理させていただきます。高知の夏の食材を使い、酒の肴からちょいと小腹を満たすご飯物まで５～６品つくる予定です。献立はまだ考え中ですが、鰹や茄子、ドロメ、心太なんか夏らしくていいですね。
当日は立ち飲みとなりますが、みんなでワイワイ楽しみませう！
もしかしたら高知の蔵元さんも来るかも！
酒と鮓 梅軒
「第六回ウチナ～の酒パー」無事？終了
先日の日曜日にウチ主催の「第六回ウチナ～の酒パー」が沖縄・那覇にて開催されました。
今年は梅雨も明け、海の見えるテラスで～なんて思ったら、ことのほか気温が上がりまして暑いのなんの（汗）
参加くださった蔵元さんも、お客様にもちょっと暑くてしんどい会になっていまいました。大変申し訳ありませんでした。僕自身も軽い熱中症になりました。
それでも今年も全国から約４０蔵の蔵元さんが沖縄に集まっていただき、炎天下の中２００名のお客様が沖縄から、東京からとお見えになりました。本当にありがとうございました。
そして、東京＆地元のスタッフ・飲食店の方々、ご協力いつもありがとうございます。
今回参加されなかったけど、お酒をご協賛くださった蔵元さま、ありがとうございました。
来年は絶っっっ対に室内での開催にします！
これに懲りず、来年もみなさんよろしくお願いいたします。
本当に暑い中ありがとうございました。
追記…久しぶりにマイクを使って大声張り上げてたら喉が枯れました。今もまだハスキーボイスで営業中です。
酒と鮓 梅軒
今度の日曜いよいよ！
沖縄も梅雨明けしましたな～。
今度の日曜、いよいよ「ウチナ～の酒パー」の開催です。
年に一度の酒パーリー！沖縄県内では最大の日本酒イベントです！
特に今年は参加蔵元、そして初参加の蔵元も多く、見逃せないですよ。
今回は例年通りの「かりゆしアーバンホテル（那覇）」ですが、会場は２階のテラスを使っての開催となります。そして、今年から飲食店による酒の肴の出店もあります。
外の気持ちイイ風に吹かれて酒呑んで～なんて思ってますが、なにぶん梅雨明けしたのでむしろ暑くなる可能性のが高そうなので、みなさん熱中症対策などの暑さしのぎをして参加くださいませ。
「ウチナ～の酒パー」
６月２５日（日）那覇かりゆしアーバンリゾートナハホテル ２階テラス
（かりゆしホテルを正面に見て、右側の緑地から階段で上がれます）
13：00～16：30まで
会費￥3,500 会場受付にてお支払いください（予約はいりません）
その他、詳しい場所や内容は下記をごらんください。
それではみなさん、日曜日に酒パーでお会いしましょう！
酒と鮓 梅軒
